Backen, Ernährung, Food, Lifestyle

SÜßKARTOFFEL HASELNUSS PROTEINKUCHEN

Am Wochenende frühstückte ich gerne ausgiebiger und snacke dann Mittags/Nachmittags eine Kleinigkeit. In der Woche gestalte ich dies dann genau anders herum. Leider, werde ich von Brot, Brötchen etc. meist nicht so satt, wie von Oats und anderen Dingen, die mit Haferflocken zubereitet werden. Kurz gesagt: Das Volumen einer Mahlzeit ist bei mir immer ein… Weiterlesen SÜßKARTOFFEL HASELNUSS PROTEINKUCHEN

Food, Lifestyle, Reisen

VALENCIA TRAVELGUIDE

10 Tage Valencia-Urlaub! Sommer, Sonne, Strand, Meer und City - alles an einem Platz, was will man mehr? Dieses Jahre haben meine Schwester und ich uns entschieden in Valencia Urlaub zu machen, letztendlich waren wir sogar vier Mädels. Wir haben uns dazu entschlossen eine Wohnung über Airbnb zu mieten und uns selbst zu versorgen. Was… Weiterlesen VALENCIA TRAVELGUIDE

Ernährung

SOMMER SNACK – TOMATE FETA

ZUTATEN (1 Portion): ✗ 2 Scheiben Knäckebrot ✗ 2 Datteltomaten ✗ etwas Frühlingszwiebel (etwa den Kopf einer kleinen) ✗ 10g Light-Feta ✗ 1-2 getrocknete Tomaten (ohne Öl) ✗ Balsamico-Essig ✗ Rucola ✗ Salz, Pfeffer ZUBEREITUNG: ✗ Tomaten, getrocknete Tomaten, Zwiebeln und Feta klein schneiden ✗ Balsamico-Essig drüber geben und würzen ✗ ca. 10 min ziehen… Weiterlesen SOMMER SNACK – TOMATE FETA

Ernährung, Food, Gesundheit, Körper, Lifestyle

LET’S AVOCUDDLE!

Nach dem es doch seine Zeit gedauert hat bis ich mich, vor etwa 3 Jahren, das erstmal an eine Avocado getraut habe war ich davon überzeugt, dass dieses kleine birnenartige Ding doch überhaupt nicht lecker ist. Irgendwie logisch, wenn man es nie probiert und nicht richtig zubereitet! Doch dann irgendwann bin ich zum wahren Avocadofan… Weiterlesen LET’S AVOCUDDLE!

Ernährung, Food

DINKEL RUCOLA SALAT

Endlich spielt das Wetter mit und endlich steht die EM vor der Tür. Fußball und grillen, was gibt es schöneres? Passend dazu habe ich einen tollen mediterran angehauchten Dinkel Rucola Salat für Euch, der übrigens auch was für Männer ist! Tipp: Lauwarm schmeckt er besonders gut! ZUTATEN (ca, 5-6 Personen): ✗ 120g-150g Dinkel (ungekocht) ✗… Weiterlesen DINKEL RUCOLA SALAT

Ernährung, Getränke

ZUCKERFREIER LIMETTE MINZ EISTEE

Entweder ist er nicht da oder er erschlägt uns. Wen ich meine? Natürlich den Sommer! Bei solch tropischen Temperaturen braucht man einfach eine kühl Erfrischung und weil ich ein Freund der Dinge bin, die schnell und einfach zu bereitet sind gibt es heute eine einfache Version des selfmade Eistees. Schmeckt wie Caipirinha ohne Alkohol und… Weiterlesen ZUCKERFREIER LIMETTE MINZ EISTEE

Ernährung, Food, Lifestyle

COUSCOUS KICHERERBSEN RUCOLA SALAT

ZUTATEN (große Schüssel): ✗ ca. 500g Couscous ✗ ca. 1 Paket passiete Tomaten ✗ 3.4 EL Tomatenmark ✗ 1 Bund (große) Frühlingszwiebeln ✗ 250g Cherrytomaten ✗ 2 Paprika ✗ 1 Gurke ✗ 1 Packet Rucola ✗ 1/2 Dose Kichererbsen ✗ 2 Zitronen ✗ Oliven Öl ✗ frische Petersilie und Minze ✗ Tabasco-Sauce ✗ Salz, Pfeffer,… Weiterlesen COUSCOUS KICHERERBSEN RUCOLA SALAT